創作欧風鉄板焼ステーキハウス　縁～enishi～

【創作鉄板会席コース】◆全13品◆

15,400円(税込)

店主のこだわりの詰まったコース！！『シェフの美味しいを共感して欲しい』がお店のテーマ。若い方にも気軽に特別なコース料理を楽しんでいただきたい！そんなお店、ステーキハウス縁～enishi～にぜひお越しください♪圧巻のライブ感を楽しみながら美味しいご料理とワインを堪能いただけます！！

造形の面白さと美味しさと『太刀魚の編み込み焼き（縁のスペシャリテ）』

3500円～6000円 時価

三枚におろした太刀魚を編み込むことで鉄板との間にわずかなすき間が出来、“焼き”だけではない“蒸す”ようなふわっとした食感も楽しめます。もちろんインスタ映えもバッチリ

食材を国産にこだわるなら『ワイン』も同じように国産にこだわる。グラスワインは日替わりで7種以上

660円～1650円

シェフが自らワイナリーに赴き、料理に合わせたワインを厳選してます。日本ワインの素晴らしさをぜひ皆様に知って頂きたい、期間限定のペアリングのセットは非常におすすめ。

料理を追求した結果、A5等級の雌牛ステーキに辿り着く！

シンプルに贅沢に、A5等級の未経産牛を使用。余分な脂身はカットされ、赤身のみで成形されています。雌牛の融点の低さで、「翌日になっても胃がもたれる」と、感じることもありません。

お魚は、明石漁港や近海の天然ものを使用！

魚は近海で獲れた天然魚かつ釣り物に拘る。店主が選び抜いた魚介類を仕入れています。

フィレステーキ　100ｇ

6,050円(税込)

脂身・すじ肉は一切つけておりません

造形の面白さと美味しさと『太刀魚の編み込み焼き（当店のスペシャリテ）』ドラゴンサイズ片身

4000ー6000円 時価

三枚におろした太刀魚を編み込むことで鉄板との間にわずかなすき間が出来、“焼き”だけではない“蒸す”ようなふわっとした食感も楽しめます。サイズ・時期により値段が異なります。

活鮑のステーキ

2,750円(税込)

１個100gから120gの蝦夷鮑。何よりも鮮度にこだわってます。めちゃくちゃ元気

活オマール海老の鉄板焼

時価

脱皮直後の時期は身が痩せてる事が有る為、春から夏にかけてはおすすめしません。

日本各地よりこだわり野菜等の鉄板焼　５種

880円(税込)

えんコースはお野菜が少ないため追加がおすすめ

本日の前菜～６種盛り合せ～　１人前

2,200円(税込)

縁といえば...の定番前菜プレート

ジビエ料理

時価

湯布院より、雌の猪や鹿や穴熊等コースにプラスをご希望の場合はお電話にてご相談ください

【ライブ感溢れるカウンター席！】鉄板料理を楽しむため、広々とした空間をゆったり使用しています♪

完全予約制の為、スムーズにお食事をして頂けます。ご予約時間からお料理をスタートします。ご予約時間の5～10分前に必ずお越しください。

ふたりのデートに寄り添うためのセッティングから演出まで

【会食におすすめ！】

食事を純粋に楽しみたい！食材や調理法について熱く語るシェフとの時間は料理好きには格別のお時間になると思います。

【デート・記念日におすすめ♪】

特別な人との特別な時間。心に残るひとときを演出します。

カウンター8名様 × 1

【ライブ感溢れるカウンター席！】鉄板料理を楽しむため、広々とした空間をゆったり使用しています♪

近鉄奈良駅4番出口より徒歩3分。「小西さくら通り」を南下し「パーキング森山」」2階。　JR奈良駅より徒歩8分

ビル「パーキング森山」」の2階に上がっていただき廊下を進んでいただきますと欧風鉄板焼ステーキハウス縁～enishi～がございます♪

女子会や記念日のデートに

炎を上げ、香りを漂わせる鉄板料理でパーティを盛り上げる♪

A5等級の雌牛ステーキ☆

シンプルに贅沢に、A5等級の未経産牛を使用♪フィレステーキ100g 5500円/サーロインステーキ100g 5500円

新鮮野菜もふんだんに使用

A5等級の未経産牛、近海の天然魚を始めとする厳選食材！

完全予約制の空間♪

完全予約制でゆったりとしたプライベートな時間を楽しめる空間！お気軽にお問合せ下さい！！

目の前でのライブ感ッ！！

超一流のプライベート空間の中、目の前で調理していくのを楽しんでいただけます♪

女子会や記念日のデートに

一年に一度の記念日を締めくくるためのアニバーサリーデザート♪

ライブ感の雰囲気の中で仕上がる料理が美味！音と香りと目で見て楽しめる料理の数々♪

ライブ感の雰囲気の中で仕上がる料理が美味！音と香りと目で見て楽しめる料理の数々♪

ライブ感の雰囲気の中で仕上がる料理が美味！音と香りと目で見て楽しめる料理の数々♪

ライブ感の雰囲気の中で仕上がる料理が美味！音と香りと目で見て楽しめる料理の数々♪

ライブ感の雰囲気の中で仕上がる料理が美味！音と香りと目で見て楽しめる料理の数々♪

日本ワインにこだわっています♪

実は日本には大小合わせ、多くのワイナリーが存在しています。北は北海道から南は九州・沖縄まで、その数はざっと200以上。ワイナリーさん限定ジュース各種や厳選フルーツワインもオススメ。ワイン以外もリキュール以外は全て日本産です。

現在ランチ営業はしておりません。貸切の場合のみご相談ください。

ディナーコースと同

貸切ご希望の場合は人数、ご予算など決まってからお問合せください。ご希望にお応え出来る場合のみ営業させて頂きます。