創作欧風鉄板焼ステーキハウス　縁～enishi～

★究極のローストビーフ

★前菜6種の盛合せ

・淡路産玉葱と人参のムース コンソメのジュレ　北海道産雲丹

・ミニトマトのスイートピクルス

・和牛の赤ワイン煮込

・北海道産帆立のトリュフオイルマリネ

　伊産2種の麦と北海蛸のタタキ　タップナードソース

・アトランティックサーモンのソミュール クリームチーズのソースと芽ねぎを添えて

・お魚を使った前菜(内容は日によって変わります)

★活蝦夷鮑(100g up)のステーキ 菜園風 特製アイユソース

★士別町より　国産サフォーク　ラム肉ロースのソテー

　(国産ホロホロ鳥・庄内鴨　など)

★UHPオマールテールと本日のお魚の鉄板焼

★半兵衛麩 ヨモギ麩と子持ち蒟蒻

★A5雌 サーロインステーキ　

★焼野菜5種

★A5雌 フィレ肉のステーキ　

★縁のガーリックライス

★スープ・ド・ポアソン お味噌汁風

★デザート3種盛合せ

★有機エスプレッソ珈琲 or アールグレイの紅茶 or ジュース

アレルギー対応不可

食べれ無い食材が有る方は他のコースをお選びください